凍干水果采用冷凍干燥機的真空冷凍干燥法預先將水果里面的水份凍結(jié)，然后再真空的環(huán)境下將水果里面被凍結(jié)的水份升華，從而得到冷凍干燥的水果。簡而言之，在低溫環(huán)境下抽中水果里面的水份，保留其原有的營養(yǎng)。

隨著上對凍干水果的大量需要，博醫(yī)康產(chǎn)品中的食品凍干機也快速的進入凍干水果企業(yè)，服役海內(nèi)外廣大用戶。大量的凍干水果是由大容量的食品凍干機生產(chǎn)出來的。大容量的食品凍干機的性能決定了生產(chǎn)出來產(chǎn)品的品質(zhì)。使用博醫(yī)康食品凍干機生產(chǎn)出來的水果、蔬菜、魚類、肉類，色澤鮮艷，口感好，甚至超出新鮮食材。博醫(yī)康食品凍干機正大步伐的開創(chuàng)國內(nèi)外凍干事業(yè)的新高峰。

博醫(yī)康食品凍干機形象展示：